Говядина Пармиджано
Рецепт вкусного семейного обеда, который готовится всего за несколько минут. Пармиджано делают из говядины, томатного соуса, баклажанов и сыра.
depositphotos.com
1. Застелить противень фольгой.
2. Налить в сковороду слой масла толщиной 1 см. Нагреть на среднем огне. Партиями обжарить шницели в течение 2 минут с каждой стороны или до золотистого цвета.
3. Переложить в подготовленную форму.
Читай также: Хрустящие рыбные шницели
4. Намазать томатным соусом каждый шницель. Выложить сверху по 1 ломтику баклажана. Посыпать сыром.
5. Запекать на гриле в течение 2 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
6. Подавать с листьями салата .
