1. Разогреть духовку до 170 градусов. Квадратную форму для брауни со стороной 20 см застелить пергаментом.

2. Заварить кофе в 50 мл воды.

3. Растопить шоколад и сливочное масло на водяной бане, хорошо перемешать.

Читай также: Как приготовить брауни: 7 полезных советов

4. Яйца взбить с сахаром в пышный крем. Добавить кофе, кардамон, ваниль и соль, перемешать.

5. Добавить шоколад в яичную смесь, тщательно перемешать, просеять в смесь муку, перемешать. Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекать 25-35 минут.

6. Полностью остудить в холодильнике и разрезать на квадраты. 

Читайте Ivona.ua в Google News