Великий пост 2016: киноа с овощами
Киноа часто называют андской гречихой или пшеном. Это продукт, вошедший в двадцатку полезнейших продуктов питания в мире. Мы расскажем, как приготовить киноа с овощами и зеленью.
depositphotos.com
1. Нагреть 2 чайные ложки масла в кастрюле. Обжарить семена тмина в течение нескольких секунд и добавить лук. Готовить до прозрачности.
Читай также: Киноа с помидорами и тофу
2. Добавить нарезанные овощи (это могут быть морковь, капуста, шпинат, горох, фасоль, кукуруза, красный перец) и жарить в течение нескольких минут.
3. Добавить киноа, воду, соль и перец.
4. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне около 15 минут.
5. Подавать в горячем виде, посыпав свежей кинзой или петрушкой.
