1. Посыпать свиные стейки приправой Пять специй.

2. Нагреть половину масла в сковороде и обжарить свинину в течение приблизительно 3 минут с каждой стороны до коричневого цвета. Переложить на тарелку.

Читай также: Свинина с яичной лапшой

3. Добавить оставшееся масло в сковороду. Уменьшить огонь, обжарить лук в течение 2 минут. Добавить яблоки и готовить, помешивая, в течение еще 3 минут.

4. Добавить желе из красной смородины, затем влить уксус и бульон. Довести до кипения и варить на сильном огне 8-10 минут, пока соус не загустеет и яблоки не станут мягкими.

5. Подавать свинину вместе с соусом.

Читайте Ivona.ua в Google News