1. Нагреть масло в большой кастрюле с толстым дном. Добавить лук, морковь и тимьян, обжарить на среднем огне в течение 15 минут.

Читай также: Куриный суп с овощами и кукурузной крупой

2. Влить бульон, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить 10 минут.

3. Добавить курицу, перелить половину супа в отдельную емкость и взбить погружным блендером. Вернуть обратно в кастрюлю, добавить горох и приправы. Готовить еще 5 минут.

4. Перемешать йогурт, чеснок и лимонный сок, добавить в суп. Перемешать и разлить в тарелки.

Читайте Ivona.ua в Google News