1. Перец и помидоры нарезать кубиками, лук нарезать полукольцами.

Читай также: Закуска из тофу

2. Маслины разрезать на несколько частей, зелень мелко порубить.

3. Сыр тофу нарезать кубиками.

4. Смешать все ингредиенты, посолить по вкусу и заправить оливковым маслом.