Слоеный салат из картофеля и грибов
Сытный осенний салат из отварного картофеля, яиц и жареных грибов с майонезом. Подавай его к столу вместе с черным хлебом.
depositphotos.com
1. Отварить картофель и яйца, остудить, почистить и натереть на терке (желтки и белки натереть отдельно).
Читай также: Слоеный салат с беконом и зеленым горошком
2. Грибы и лук мелко порезать, обжарить на сковороде с растительным маслом. Приправить по вкусу, остудить.
3. Выложить на дно тарелки или салатницы тертый картофель, посолить и смазать майонезом. Сверху разложить грибы, затем выложить яичные желтки, смазать майонезом. Посыпать тертыми белками, смазать майонезом.
4. Украсить салат рубленым укропом и зеленым луком, поставить в холодильник пропитаться.
