1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. Смешать муку, корицу, мускатный орех, соду, разрыхлитель и соль в миске. Отложить.

Читай также: Тыквенные кексы: ТОП-5 рецептов

3. В отдельной миске взбить сахар, яйца и ваниль. Продолжая взбивать, медленно влить масло. Добавить тыквенное пюре, перемешать. Всыпать сухие ингредиенты, перемешать.

4. Застелить формочки для маффинов бумажными вкладышами. Наполнить их тестом.

5. Выпекать в течение 25-30 минут. Проверить готовность зубочисткой. Дать маффинам остыть в течение 15 минут на решетке и вынуть их из формочек. Полностью остудить.