1. Помидоры, огурец, красный перец и лимон помыть и нарезать.

2. Промыть в холодной воде зелень: рукколу, радиккьо и айсберг; обсушить.

3. Фету раскрошить. Приготовить яйцо-пашот.

Читай также: Салат из лосося с яйцом-пашот

4. Красиво выложить все ингредиенты на тарелку.

5. Для заправки смешать оливковое масло, белый винный уксус, апельсиновый сок, свежемолотый черный перец и сушеный базилик.

6. Полить салат заправкой и подать к столу.

Читайте Ivona.ua в Google News