1. Картофель отварить в подсоленной воде, размять в пюре. Остудить.

2. На разогретой с растительным маслом сковороде слегка обжарить лук, добавить фарш и тушить до готовности.

Читай также: Картопляники с рыбой

3. В картофельное пюре добавить яйцо, муку, соль, перемешать и сформовать лепешки.

4. В центр каждой лепешки положить фарш, сформировать картопляники, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле. 

5. Подавать картопляники с зеленью, сметаной или молоком. 

Читайте Ivona.ua в Google News