1. Тщательно помыть картофель щеткой и обсушить полотенцем.

2. Наколоть вилкой кожицу на картофелинах в нескольких местах. Смазать каждую картофелину маслом и втереть немного соли.

Читай также: Картофель с колбасками на шпажках

3. Застелить противень бумагой для выпечки и разложить на ней картофелины. Запекать на среднем уровне духовке, разогретой до 190°C, около 40-60 минут до готовности картофеля.

4. Натереть на мелкой терке сыр. Разрезать каждый клубень пополам вдоль, посыпать сыром и вернуть в духовку на 10-15 минут.

5. Перед подачей на стол полить каждую половинку майонезом и посыпать измельченным зеленым луком.

Читайте Ivona.ua в Google News