Рыба в кефире
Для приготовления этого блюда можно использовать практически любую рыбу. На гарнир подавай картофельное пюре, гречку или рис.
depositphotos.com
1. Рыбу почистить, выпотрошить и отрезать голову. Промыть и разрезать на порционные куски.
2. Положить в кастрюлю слой нарезанного кольцами лука и моркови. Сверху выложить рыбу, посолить и добавить специи.
Читай также: Быстрые оладьи на кефире
3. Влить 60 мл воды, масло и кефир.
4. Поставить кастрюлю на огонь, накрыть крышкой и тушить 35 минут.
5. Готовую рыбу выложить на блюдо и украсить зеленью.
