1. Ягоды помыть, удалить плодоножки. Сложить шелковицу в кастрюлю.

2. Нагреть на среднем огне и размять, чтобы начал выделяться сок.

3. Довести до кипения, добавить сахар и лимонный сок.

Читай также: Варенье из киви

4. Уменьшить огонь и варить, помешивая, пока сахар не растворится. 

5. Снова довести до кипения, проварить в течение нескольких минут.

6. Разлить горячий джем по банкам и закупорить. Варенье из шелковицы может храниться в сухом прохладном месте до 2 лет.

Читайте Ivona.ua в Google News