Лимонад с крыжовником и мятой
Лимонад с крыжовником – очень летнее, оригинальное сочетание. Приготовь домашний концентрат для лимонада, чтобы при случае подавать его с газированной водой и льдом.
depositphotos.com
1. В большом сотейнике растопить сахар вместе с 250 мл воды.
2. С помощью овощечистки снять тонкие полоски лимонной цедры. Выжать примерно 100 мл лимонного сока.
Читай также: Простой пирог с крыжовником
3. Добавить цедру, сок, крыжовник и листья мяты в кастрюлю; довести до кипения. Варить 5-10 минут, пока крыжовник не станет мягким, а затем размять его картофельным прессом и оставить остывать.
4. Процедить лимонад через сито и хорошо остудить. Перед подачей развести 4 столовые ложки основы для лимонада с 100 мл газированной воды (или по вкусу), добавив дополнительный лед, лимон и мяту.
