1. Ягоды перебрать, помыть и почистить.

2. Приготовить сироп. Смешать воду и сахар, довести до кипения.

Читай также: Панна котта с ежевикой

3. Опустить ежевику в кипящий сироп, добавить лимонную кислоту. Варить, помешивая и удаляя пену, до готовности.

4. Горячее варенье разложить по стерилизованным банкам и закупорить. Остудить при комнатной температуре.

Читайте Ivona.ua в Google News