Малиновый джем: Рецепт
Готовим простой и очень вкусный малиновый джем. Используй его как начинку для бисквитных рулетов и пирогов.
depositphotos.com
1. Используй очень большую кастрюлю – когда варенье закипит, оно удвоится в объеме.
Читай также: Малиновый трайфл
2. Малину помыть, размять в пюре и довести до кипения. Варить 2 минуты.
3. Добавить сахар и хорошо перемешать. Довести до кипения, постоянно помешивая, и варить в течение 2 минут. Снять с огня и взбивать варенье венчиком или миксером в течение 4 минут.
4. Перелить джем в стерилизованные банки и закатать.
