1. Ягоды перебрать и помыть. Раздавить ложкой, положить в неметаллическое сито или полотняный мешочек; дать соку стечь.

2. Из сахара и воды сварить густой сироп, все время снимая пену.

Читай также: Ликер из черешни

3. В этот сироп добавить ягодный сок и довести до кипения. Снять с огня и добавить водку, настоянной в течение 1-2 дней на ванили. Хорошо размешать.

4. Поставить на слабый огонь и готовить, не доводя до кипения и все время помешивая, пока жидкость не начнет испарятся.

5. Охладить, разлить в бутылки и закупорить.

Читайте Ivona.ua в Google News