Ингредиенты:

Приготовление: Абрикосы помыть и удалить косточки. Нарезать мякоть кусочками 1.5 см. Засыпать абрикосы сахаром и дать постоять, чтобы они пустили сок. 

Снять цедру с лимона. Разрезать лимон пополам и выжать сок. Завернуть цедру в марлю и завязать. 

Поместить абрикосы, мешочек из марли с цедрой, воду и 2 столовые ложки лимонного сока в большую кастрюлю. Довести до кипения. Варить на медленном огне, помешивая, в течение 40 минут, снимая пену. Вынуть и выбросить марлевый мешочек.

Разлить горячее варенье в чистые, сухие банки и закрыть. Хранить в сухом прохладном месте.

Смотри пошаговый рецепт приготовления варенья из абрикосов:

Читайте Ivona.ua в Google News