1. Яйца отварить, остудить и почистить. Разрезать каждое яйцо на 6 частей.

2. Обжарить бекон до золотистого цвета на сухой сковороде. Переложить на застеленную бумажными полотенцами тарелку. Остывший бекон произвольно нарезать.

Читай также: Салат Лардон с яйцом-пашот

3. Взбить в блендере лук, сахар, соль, растительное масло, уксус, перец и горчицу до получения однородной массы.

4. В большой салатнице смешать яйца, бекон, шпинат, гренки и нарезанный сыр. Добавить заправку и аккуратно перемешать.

Читайте Ivona.ua в Google News