Как приготовить пирог из слоеного теста с лососем

Ингредиенты:

• 1 пласт слоеного дрожжевого теста
• 100-150 г слабосоленого лосося
• 1 шарик моцареллы
• 2-3 помидора

• Читай также: Французский пирог с лососем и спаржей

  3 яйца
• 200 мл сливок
• соль, молотый перец
• итальянские травы

Приготовление: Слоеное тесто разморозить и раскатать. Переложить на застеленный пергаментной бумагой противень. Наколоть вилкой.

Разложить сверху ломтики лосося и нарезанную моцареллу. 

Помидоры опустить на минуту в кипяток. Аккуратно вынуть и снять кожицу. Нарезать кубиками и разложить поверх лосося и сыра.

Для заливки взбить вилкой яйца, добавить сливки и специи. Вылить полученную смесь на пирог. 

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Готовый пирог можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.

Смотри пошаговый рецепт приготовления пирога: