Ингредиенты на 2 порции:

  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • цедра 1 лимона
  • 3 зубчика чеснока, измельченных

  • Читай также: Шашлык из куриных сердечек

    1 столовая ложка рубленой свежей петрушки
  • 1 чайная ложка морской соли
  • 1/2 чайной ложки молотого перца
  • 500 г куриного филе, нарезанного небольшими кусочками
  • растительное масло для обжаривания

Приготовление: В миске взбить 3 столовых ложки масла, лимонную цедру, чеснок, петрушку, 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки перца. Добавить курицу и перемешать. Накрыть миску полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа.

Замочить деревянные шпажки в воде на полчаса. Нанизать кусочки курицы на шампуры.

Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить куриные шашлычки и жарить под крышкой от 8-12 минут, один раз перевернув. Переложить на блюдо и сразу же подавать.

Смотри пошаговый рецепт куриных шашлычков:

Читайте Ivona.ua в Google News