Масленица 2015: Дрожжевые блины с яблоками
Готовим дрожжевые блинчики на молоке к Масленице 2015. Для этого рецепта желательно выбирать яблоки с кислинкой.
depositphotos.com
1. Яблоки запечь в духовке и протереть через сито.
Читай также: Масленица в 2015 году: Сырная неделя по дням
2. Половину муки развести молоком, добавить дрожжи и поставить подходить в теплое место.
3. Когда опара поднимется, добавить яблочное пюре, растопленное масло, оставшуюся муку и яйца. Перемешать венчиком до гладкости, посолить и развести сливками до густоты сметаны. Поставить подходить в теплое место.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом и печь блины на умеренном огне. Подавать горячими с яблочным повидлом.
