1. В большую миску просеять муку, разрыхлитель, соль, сахар и какао-порошок.

2. Добавить яйцо, пахту, сливочное масло, ванильный экстракт и красный пищевой краситель. Перемешать, но не слишком тщательно. В тесте должны остаться небольшие комочки.

Читай также: Капкейки Красный бархат на День святого Валентина

3. Дать тесту постоять в течение 10-15 минут, пока готовится глазурь.

4. В средней миске соединить все ингредиенты для глазури и взбить венчиком.

5. Разогреть смазанную маслом сковороду на среднем огне. Ложкой выкладывать тесто на сковороду (по 1/4 стакана теста на каждый блин) и готовить до появления первых пузырьков. После этого переворачивать и жарить оладьи с другой стороны.  

6. Подавать готовые блинчики с малиной и глазурью.

Читайте Ivona.ua в Google News