Манник на сметане: классический рецепт
Манник - выпечка, которая готовится на различной молочной закваске. Например, популярен рецепт манника на кефире, молоке или манник на сметане.
depositphotos.com
Читайте также: Манник с изюмом
Вместо муки в манник добавляют манную крупу, но чаще всего используют и муку, и манку. Манник можно приготовить даже без яиц, от этого он будет не менее вкусным. Современные хозяйки знают, что легко приготовить манник в мультиварке. Дополнительный изысканный вкус и аромат маннику придадут цукаты, сухофрукты, кусочки шоколада, мак, мед, яблоки, тыква, ягоды.
Приготовление
- Смешать сметану с манной крупой, дать постоять 20 минут.
- Растереть яйца с сахаром, добавить сметанную массу. Перемешать.
- Всыпать просеянную с разрыхлителем муку.
- Переложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпекания кекса.
- Выпекать 45 минут при температуре 180 градусов.
- Остудить, посыпать сахарной пудрой.
