1. Рыбное филе разморозить и обсушить полотенцем. Удалить кости и нарезать рыбу крупными кусочками. 

2. Лук почистить и нарезать. Сложить рыбу и лук в блендер и взбить. Посолить и поперчить по вкусу, добавить манную крупу и размешать. Отправить фарш на час в холодильник. 

Читай также: Оладьи из манной крупы

3. Разделить рыбный фарш на шесть частей.

4. На большую плоскую тарелку насыпать манную крупу. Положить сверху одну часть фарша и сформировать котлету, обваливая ее в манке. Повторить с оставшимся фаршем. 

5. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить котлеты до золотистого цвета на умеренном огне.

Читайте Ivona.ua в Google News