Переключиться на мобильную версию

Рождественский пост 2015-2016: Хумус с чесноком

Не знаешь, как приготовить хумус в домашних условиях? Рецепт очень прост.
Ингредиенты
  • консервированный горох 425 г
  • свежевыжатый лимонный сок 60 мл
  • тахини 60 мл
  • измельченный чеснок 1 долька
  • оливковое масло 2 ст.л. + 1 ст.л.
  • соль 1/2 - 1 ч.л.
  • молотый тмин 1/2 ч.л.
  • вода 2-3 ст.л.
  • паприка щепотка
20 мин 6 порции
Хумус: Классический рецепт
Хумус: Классический рецепт / depositphotos.com

1. В чаше пищевого процессора смешать тахини и лимонный сок. Взбивать в течение 1 минуты. Соскоблить массу со стенок кухонного комбайна и взбивать еще 30 секунд.

Читай также: Горох нут: Польза и кулинарное применение

2. Добавить оливковое масло (2 ст.л.), измельченный чеснок, тмин и соль. Взбивать в течение 1 минуты.

3. Горох нут хорошо промыть водой. Добавить половину нута в кухонный комбайн и взбивать в течение 1 минуты. Всыпать оставшийся горох и взбивать 1-2 минуты или до загустения. Если масса получается слишком густой, добавить 2-3 столовые ложки воды.

4. Переложить хумус в миску, полить 1 ст.л. оливкового масла и посыпать паприкой.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь